Кюфтенца, обвити в тесто, с доматен сос

Необходими продукти:

• 450 грама телешка кайма
• 1/4 чаена чаша натрошен хляб (галета)
• 2 супени лъжици накълцан магданоз
• по 1/2 чаена лъжица готварска сол и смлян черен пипер
• 1 голямо яйце
• 200 грама тесто за пица
• 1 чаена чаша сос маринара
• 1 чаена чаша зряла моцарела (настъргана)
• 4 супени лъжици разтопено краве масло
• 2 скилидки чесън – предварително пресовани
• 1/2 чаена лъжица италиански подправки

Начин на приготвяне:

Омесете каймата с магданоза, яйцето, хлебните трохи, сол и пипер. Оформете средни кюфтенца и ги запържете от всички страни до готовност.

Откъснете малка част от тестото и го разпънете с пръсти. Намажете с 1 чаена лъжица сос маринара, сложете моцарела и отгоре поставете едно кюфте. Увийте го с тестото и сложете в тава. Обвийте в тесто по същия начин всички кюфтенца.

При разтопеното масло сложете пресования чесън, сол и от италианската подправка. Намажете с чесновото масло получените питки и ги сложете да се пекат на 180 градуса за 20 минути.

Преди да поднесете, изчакайте 5-10 минути. Поръсете с наситнен магданоз и сервирайте със сос маринара.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: tasty.co