Картофен огретен с домати и кашкавал

Необходими продукти:

800 грама картофи

5 - 6 домата

2 - 3 сладки чушки

400 милилитра готварска сметана

200 грама кашкавал

1/2 чаена лъжица семена кимион

1 супена лъжица накълцан магданоз

сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги настържете или нарежете на тънки кръгчета. Кашкавала настържете едро, доматите нарежете също на тънки кръгчета, чушките почистете от семената и нарежете на парчета надлъжно.

Подредете ред от картофите в тава, като застъпвате кръгчетата едно за друго. Върху тях сложете домати, отново картофен слой, домати, картофи, чушки, картофи.

Редувайте домати и чушки между картофите и всеки трети слой покривайте със сметана, поръсвайте с настърган кашкавал и овкусявайте със сол и смлян черен пипер.

Когато приключите с реденето на ястието, полейте го със сметана, сложете настърган кашкавал и поръсете със семена кимион.

Изпечете огретена при 175 градуса в продължение на около час и половина (или до готовност на картофите).

Поднесете го горещ, като поръсите с нарязан пресен магданоз.

Добър апетит!