Картофен огретен със сметана и кашкавал

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи
• 1 1/2 чаена чаша настърган кашкавал
• 1 1/2 чаена чаша сметана
• 4 супени лъжици масло
• 1/2 скилидка чесън
• 2 чаени лъжички мащерка
• 1 чаена лъжичка сол
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Обелете картофите и ги нарежете на шайби с дебелина около 3 милиметра.
• Обтрийте тавата с отрязаната скилидка чесън, след което я намажете с 1 супена лъжица масло.
• Разпределете 1/3 от картофите в тавата и ги поръсете с 1/3 от сметаната, солта, черния пипер, кашкавала, мащерката и маслото.
• Повторете с втория и третия слой, като отново завършите с кашкавал, мащерка и масло.
• Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40-45 минути. Отстранете фолиото и запечете за още 10 минути до образуването на златиста коричка.
• Оставете огретена да се охлади за 10 минути, преди да го сервирате.

Приятен апетит!