Картофен огретен с прясно мляко и масло

Необходими продукти:

• 900 грама сладки картофи, обелени и нарязани на тънки филийки
• 1 скилидка чесън, разполовена
• 500 милилитра прясно мляко
• 115 грама масло
• 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
• 1 чаена лъжичка сол
• прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 чаена чаша натрошено сирене

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Обтрийте дъното и стените на 4 гювечета с разполовената скилидка чесън.
• Загрейте млякото и маслото в голяма тенджера на средно силен огън, докато по ръбчето започнат да се образуват мехурчета.
• Добавете картофените филийки, индийското орехче, солта и черния пипер. Разбъркайте и оставете сместа да заври.
• Намалете силата на котлона и гответе около 10 минути.
• Разпределете сместа в гювечетата и поръсете с натрошеното сирене.
• Печете около 1 час и 15 минути до златисто кафяв цвят или докато картофите абсорбират млечната смес и сиренето се разтопи.
• Поднесете гювечетата топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Снимки: theironyou.com