Картофени лодки с месо

Необходими продукти:

300 грама картофи

300 грама свинско месо

80 грама настърган кашкавал

магданоз

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Обелете, измийте със студена вода и нарежете на половина картофите. Издълбайте  всяка от половинките и намажете с майонезен сос (майонеза + пипер).

2. Нарежете месото на неголеми парчета, посолете ги и ги натопете в майонезата.

3. Напълнете картофените лодки с месото и сложете да се пекат 1 час в предварително загрята на 210 градуса фурна. Картофите и месото трябва да бъдат сочни.

4. Когато месото бъде готово, поръсете лодките с кашкавала и сложете в микровълновата фурна, за да се разтопи.

5. След това поставете лодките в чиния, украсете с магданоз и сервирайте! Най-добре е да се поднесат студени.

Добър апетит!