Пълнени картофи

Необходими продукти:

4 големи картофа

шунка (пушена)

100 грама кашкавал

1 голям пресен домат

50 грама майонеза

смлян черен пипер

сол

магданоз

копър

Начин на приготвяне:

Измийте и сварете картофите, но не до пълна готовност, в подсолена вода, без да ги обелвате. Не ги преварявайте, защото ще се разпаднат при пълненето. Отцедете от водата, обелете и разрежете надлъжно. С помощта на лъжица издълбайте вътрешността, за да се получат "лодки".

Накълцайте ситно магданоза и копъра, шунката и домата нарежете на малки кубчета, а кашкавала настържете. Смесете всички продукти, без кашкавала и с получената плънка напълнете "лодките". Поръсете с кашкавала и печете около 15 минути във фурната (или по-малко).

Ястието е готово.

Добър апетит!