Запечени картофи с масло и сирена

Необходими продукти:

• 2 големи картофа
• 2 супени лъжици масло
• 1 парче пармезан, нарязан на тънко
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/4 чаена чаша сирене чедър
• 1/4 чаена чаша течна сметана
• чесън на прах
• сол
• пресен копър /или магданоз/

Начин на приготвяне:

• Измийте старателно картофите.
• Направете разрези по дължината на всеки един от тях, без да отрязвате напълно филийките.

• Нарежете маслото на тънки парчета.
• Редувайте масло и пармезан до запълване на резенчетата.

• Овкусете със сол и чесън на прах, след което поръсете със зехтин.
• Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 45 минути.
• Извадете картофите от фурната, полейте ги с част от готварската сметана и ги поръсете със сирене чедър.

• Върнете ги във фурната за още 10-12 минути.
• Сервирайте ги топли, като ги полеете с останалата част от сметаната и поръсите с копър /или магданоз/.

Приятен апетит!