Картофена салата с миди и лимон

Необходими продукти:

• 500 грама картофи
• 1 стрък пресен лук
• сол, черен пипер
• няколко стръка пресен магданоз
• сок от един лимон
• 150 грама миди от консерва
• 1 малка главичка стар лук

Начин на приготвяне:

Сварете картофите, охладете и ги обелете. Нарежете ги на кубчета и сложете в купа. Прибавете нарязани ситно пресен и стар лук, наситнен магданоз, сол и черен пипер според вкуса ви.

Разбъркайте и разпределете салатата в чиния. Накрая добавете мидите и по желание нарязан ситно лимон. Охладете и поднесете.

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.olivemagazine.gr