Карамелизирани пилешки бутчета на фурна

Необходими продукти:

2 пилешки бутчета
3 супени лъжици соев сос
2 скилидки чесън
1 супена лъжица горчица
1 супена лъжица захар
сол и подправки на вкус
150 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Измийте пилешките бутчета и ги сложете в съд. Подсолете на вкус, сложете подправки по ваш избор, прибавете горчицата, соевия сос и чесъна. Смесете всичко добре и приберете в хладилника за 30 минути.

Изсипете захарта в нагорещен тиган и нека се разтопи на бавен огън, докато придобие карамелен оттенък. Важното е да не прегори, защото ще горчи.

След това налейте водата в тигана. Карамелът веднага ще се сгъсти, но, като се стопли, ще се разтопи. Докато се вари (5-7 минути) ще се сгъсти леко.

Сложете бутчетата в подмазана с олио тава и ги полейте обилно с карамела.

Поставете в предварително загрята фурна и нека се пекат в продължение на 40 минути при температура от 200 градуса.

Добър апетит!