Задушени бутчета на тиган с ароматни подправки

Необходими продукти:

• 500-700 грама пилешки бутчета
• 1 супена лъжица пушен червен пипер
• сол, черен пипер, риган на вкус
• 1 чаена лъжичка ронена чубрица
• 20 грама разтопено краве масло
• 20 милилитра бяло вино
• 5 грама чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка чили
• сок от половин лимон
• гарнитура по избор
• зехтин

Начин на приготвяне:

В купичка смесете червения пипер, черния пипер, солта, ригана, чубрицата и чесъна на прах. Добавете маслото, виното, чилито и лимоновия сок. Разбъркайте ароматната смес до хомогенност.

Измийте месото, подсушете и го намажете от всички страни. Загрейте зехтин в тиган, намалете мощността на котлона и запържете бутчетата. Обърнете ги след 5 минути и покрийте с капак.

Задушете ястието за половин час, гответе на тих огън. Охладете, разпределете в порции и поднесете бутчетата, акомпанирани с гарнитура по ваш избор.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.whatdoyoucrave.info