Карамелен сладкиш с банани и канела

Необходими продукти

За тестото:

• 100 грама размекнато краве масло
• 100 грама захар (кристална)
• 1 голямо яйце
• 100 грама брашно
• 1/2 чаена лъжица бакпулвер
• 50 милилитра прясно краве мляко
• 1/2 чаена лъжица екстракт от ванилия

За плънката:

• 2 неголеми банана

За карамела:

• 50 грама безсолно масло
• 150 грама кафява захар
• 1/2 чаена лъжица смляна канела

Начин на приготвяне:

Разбийте захарта и мекото масло. Когато се получи пухкава бяла маса, добавете в нея яйцето и разбийте още веднъж, след което сложете и ваниловия екстракт.

Пресейте брашното с бакпулвера и прибавете половината от него в получената смес. Разбъркайте, налейте прясното мляко, отново разбъркайте и тогава изсипете и останалото брашно. Разбъркайте добре.

Направете карамел, като сгорещите маслото и захарта в тиган. Щом кристалчетата се разтопят и консистенцията стане еднородна, добавете канелата и разпределете карамела по дъното на форма за печене. Следват бананови парченца, чиято дебелина да бъде 0,5 сантиметра. Върху тях изсипете тестото и изпечете сладкиша за 20 минути във фурната при средна температура (180 градуса).

Изчакайте 3 минути и обърнете готовия сладкиш върху поднос. Така карамелът и бананите ще се окажат на повърхността.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: mondaydelights.ru