Как да си направим пилешки бульон на кубчета у дома

от 02 март 2017г.

Кубчетата бульон са удобство и ни улесняват по всяко време, когато имаме нужда от ароматни и апетитни сосове, супи или задушени ястия. Съхраняват се лесно и не губят вкусовите си качества. За целта са ни нужни няколко форми за лед, домашен бульон от варено пилешко месо, подправки по избор, сол и черен пипер на вкус. Ето как да си ги приготвим у дома.

В тенджера наливаме вода, подсоляваме я и добавяме пилешко месо. По желание може да овкусим с цели моркови, разполовен лук или нарязани други зеленчуци, магданоз или целина.

Варим на бавен огън, до готовност. Охлаждаме бульона и разпределяме течността във формите за лед.

Съхраняваме ги във фризер, след като изстинат напълно. По този начин винаги ще имаме естествени кубчета бульон, с които бързо и лесно ще подправим всяко ястие.