Пикантен пилешки бульон с гъби и зеленчуци

Необходими продукти:

1 килограм пилешки крилца
300 грама гъби
зелен лук на вкус
1 голяма сладка чушка
6 скилидки чесън
5-7 сантиметра корен джинджифил
1 чаена лъжица лют пипер, чили
соев сос на вкус

Начин на приготвяне:

"Запечатайте" крилцата, като ги запържите в тиган до златисто. След това ги прехвърлете в тенджера. Налейте вода, тя трябва да ги покрие. Оставете да се варят колкото е необходимо, докато месото започне да се отделя от костите.
През това време нарежете гъбите. Изпържете ги в мазнината, в която приготвихте крилцата по-рано.
Нарежете зеленчуците.
Когато крилцата се сварят, извадете ги от бульона и в него изсипете гъбите, зеленчуците, лютия пипер и оставете всичко да се вари в продължение на 10 минути.
След това прибавете соевия сос, като наливате по малко и опитвате на вкус.
Пикантният бульон е готов. Той е много полезен за консумация при простуда.

Добър апетит!