Зеленчуков сос от бял боб с чесън

Необходими продукти:

• 400 грама бял боб от консерва
• 1 скилидка чесън, обелена
• 2 супени лъжици зехтин, студено пресован
• 1 супена лъжица лимонов сок, прясно изцеден
• 1 1/2 чаени лъжички градински чай, изсушен
• 1/4 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
• сол и прясно смлян черен пипер

За поръсване:

• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес.
• Прехвърлете зеленчуковия сос в купа и подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте.
• Поръсете с пресен магданоз и поднесете с пресни зеленчуци или друго, според вкуса.

Приятен апетит!

Снимки: shewearsmanyhats.com