Бобен пастет с мед и ленени семена

Необходими продукти:

• 200 грама сух бял боб
• 1/2 супена лъжица течен мед
• 1 супена лъжица ленени семена
• 1/2 или 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• черен пипер и сол на вкус
• 300 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Залейте бобените зърна за 6 часа с вода (или за една нощ), след това сварете до готовност и отцедете течността, но я запазете.

Смелете боба с помощта на кухненски робот за 30 секунди и започнете да наливате по малко от бульона и да увеличавате скоростта. Сложете толкова течност, колкото прецените, за да получите желаната консистенция.

След това добавете меда, подправете, налейте зехтина и разбийте още веднъж за няколко секунди.

Прехвърлете пастета в купа и поръсете с ленените семена, които преди това сте изсушили в тиган и охладили.

Добър апетит!

Източник: patee.ru