Зеленчукова пица с маслини и ориз

Необходими продукти:

• 250 грама пшенично брашно
• 50 грама масло
• 2 чаени лъжици захар
• 25 грама суха мая
• 100 милилитра прясно мляко
• 2 яйца
• сол на вкус
• 200 грама ориз
• 1 патладжан
• 1 домат
• 1 стрък праз
• 15 маслини
• 2 скилидки чесън
• магданоз на вкус
• 100 грама кашкавал

Начин на приготвяне:

Замесете тесто от брашното, маслото, маята, прясното мляко, яйцата, захарта и сложете щипка сол. Разпределете го по дъното на предварително подмазана тава.

Ориза сварете.

Патладжана нарежете на кръгчета, които подредете върху тестото.

Смесете сварения ориз с нарязаните праз и маслини. Тази комбинация разпределете като следващ слой.

Най-отгоре разположете доматени шайби, поръсете ги с накълцаните чесън и магданоз, завършете с настъргания кашкавал.

Изпечете пицата в сгорещена фурна за 25 минути.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru