Запеканка от сирене с яйца и сметана

Необходими продукти:

150 грама сирене
150 грама заквасена сметана
1 чаена чаша брашно
3 яйца
200 грама холандско сирене или друго подходящо (100 грама за тестото + 100 грама за поръсване)
1 чаена лъжица бакпулвер
6 супени лъжица майонеза

Начин на приготвяне:

Настържете сирената с помощта на едро ренде. Смесете ги и към тях прибавете яйцата, сметаната, майонезата, брашното и бакпулвера.
Полученото тесто изсипете в подходяща форма и изпечете във фурната при температура от 200 градуса в продължение на 30-35 минути.
10 минути преди да бъде напълно готова запеканката, я поръсете с половината от холандското сирене, заделено за целта и нека се запече.

Вкусна е и топла, и студена.

Добър апетит!