Запеканка от пъстърва с броколи и млечно-яйчена заливка с кашкавал

Необходими продукти:

400 грама замразени броколи
400 грама филе от пъстърва
100 грама кашкавал
3 яйца
100 милилитра прясно мляко
1 супена лъжица брашно
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Размразете броколите, отцедете течността с помощта на гевгир.

Нарежете рибеното филе на парчета, смесете го със зелените "букетчета", подсолете и разбъркайте внимателно.

Изсипете комбинацията в подмазана с масло форма.

Разбъркайте яйцата с прясното мляко, настъргания кашкавал и брашното. Подправете на вкус и с получения сос залейте пъстървата и броколите.

Изпечете ястието във фурната, която преди това сте включили да загрява при 180 градуса. Поне 40 минути са нужни, за да бъде запеканката готова.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru