Кошнички с пъстърва, спанак и кашкавал
Необходими продукти
За тестото:
200 грама брашно
100 грама масло
5 супени лъжици вода
щипка сол
За плънката:
150 грама течна сметана
спанак на вкус (може замразен)
100 грама кашкавал
2 яйца
1 филе от пъстърва
1 чаена лъжица индийско орехче
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Първо направете тестото за кошничките.
Пресейте брашното с щипка сол директно върху кухненския плот. Отгоре сложете маслото (току-що извадено от хладилника) и го нарежете с ножа, смесвайки с брашното, за да се получат трохи с големина на грахово зърно. Прехвърлете в купа, налейте 5 супени лъжици ледена вода и бързо замесете тесто. Оформете като топка.
На дъното на големи формички за тарталети сложете по парче от тестото, разпределете го равномерно по вътрешността им, обхващайки и стените, след което приберете съдовете в хладилника.
Почистете филето и го нарежете на тънки ивици.
Смесете течната сметана с яйцата, сложете настърганото индийско орехче, добавете спанака (ако използвате замразен, първо го размразете и отцедете излишната течност) и настъргания кашкавал.
Разбъркайте всичко и разпределете сместа в тестените кошнички. Най-отгоре върху всяка сложете по ивица пъстърва, която сте навили на руло. Притиснете леко рибата, за да може да влезе малко в плънката.
Изпечете тарталетките във фурната при температура от 180 градуса до готовност (около 50 минути).
Украсете с листа зелена салата и поднесете.
Добър апетит!
Снимка: vkuso.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ПЮРВИТАЛ ЛУТЕИН КОМПЛЕКС + капсули * 60
ФЕМИФАЙН ЖЕЛЯЗО капсули * 60
СУПЕР ГРИЙНС прах 200 г ХЕЛТ ЕЙД
АЛКА ГРИЙНС МУЛТИ+ саше * 30
АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА ДЕЦА желирани таблетки * 30
АЛАЙВ ПРЕНАТАЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА БРЕМЕННИ ЖЕНИ желирани таблетки * 75
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Картофени кошнички с вкусна плънка
- Спаначено руло с крема сирене, сушени домати и чесън
- Спанак - състав, ползи и противопоказания
- Пъстърва - видове и ползи за здравето
- Запеканка от спанак със сирена, чесън и гъби
- Ведрица, Кандилка, Кошнички
- Сос от крема сирене с гъби и спанак
- Запеканка от спанак с яйца
- Спаначен огретен със сирене
- Баница с пиле, спанак и крема сирене
Коментари към Кошнички с пъстърва, спанак и кашкавал