Картофени кошнички с вкусна плънка
Необходими продукти:
- 500 грама настъргани и изпържени картофи
- сол на вкус
- 1 стрък пресен лук
- два яйчни белтъка
- половин червена чушка
- 100 грама нарязани рулца от раци
- 1/2 чаена чаша настърган кашкавал
- 50 милилитра лека майонеза
- 1/2 чаена лъжичка горчица
Начин на приготвяне:
Смесете картофите с белтъците, подсолете и разбъркайте. Сложете ги във формички за мини мъфини, притиснете така, че средата да остане празна.
Направете плънка от майонезата, горчицата, рулцата от раци, нарязаните чушка, пресен лук и разпределете от нея във всяка кошничка. Поръсете с кашкавал и запечете в загрята фурна за 10 минути. Поднесете топли, украсени с нарязан пресен лук.
Добър апетит!
Източник: www.pamperedchef.com
Коментари към Картофени кошнички с вкусна плънка