Броколи с яйца, лук и гъби на фурна

Необходими продукти:

• 1 средно голяма глава кромид
• 1 малка глава броколи
• 100 грама печурки
• 6 яйца
• 2 супени лъжици прясно мляко
• 180 грама настърган кашкавал (може пармезан)
• 1 супена лъжица сушен или 2 супени лъжици прясна мащерка
• 1/4 чаена лъжица сол
• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Включете фурната да загрява на средна температура (180 градуса).

Нарежете всички зеленчуци и гъбите, сложете ги в тенджера, налейте малко вода и ги задушете до полуготовност, след което отцедете течността.

Намазнете дъното на тава и в нея изсипете сместа.

В купа разбийте яйцата, прибавете настъргания кашкавал, сложете подправките и разбъркайте.

Покрийте задушените зеленчуци със заливката, разбъркайте и изпечете във вече затоплената фурна.

Не затваряйте съда с капак. След 35 минути ястието ще бъде готово за консумация.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: femiana.ru