Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Запеканка от патладжани с чеснов крем и пармезан

Запеканка от патладжани с чеснов крем и пармезан

Запеканка от патладжани с чеснов крем и пармезан - изображение

Необходими продукти:


  • 1 килограм патладжани
  • 4 домата, нарязани на кръгчета
  • 1 глава чесън, сварена и обелена
  • 1 глава лук, сварена
  • 1 стрък мащерка
  • 1 супена лъжица бяло вино
  • 80 грама настърган пармезан
  • няколко стръка пресен босилек
  • няколко стръка пресен розмарин
  • зехтин
  • сол, черен пипер


Начин на приготвяне:


Пригответе йенски съд за печене и го намажете със зехтин. Измийте патладжаните, нарежете ги на филийки и подредете част от тях в съда. Покрийте с нарязани домати.

С блендер смесете чесъна, лука, мащерката, виното и част от пармезана. Разбийте и разпределете крема върху зеленчуците. Подправете със стръкчета розмарин и босилек.

патладжанена запеканка

Подредете останалите патладжани, поръсете с пармезана, подправете със сол и черен пипер. Поръсете ястието с няколко капки зехтин и загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте съда с капак и запечете за 30-35 минути. Охладете, разпределете порции и поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: unflodebonneschoses.fr

Още по темата:

0.0, 0 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиДиетиЛюбопитноБотаникаСнимки