Запеканка от броколи и домати със заливка

Необходими продукти:

• 400 грама броколи
• 2 домата
• 50 грама кашкавал
• 2 яйца
• 100 грама заквасена сметана с масленост 15%
• 1 супена лъжица брашно
• подправки
• стрък магданоз за украса

Начин на приготвяне:

Разделете броколите на съцветия, които бланширайте за 5 минути в кипяща подсолена вода. След това ги прехвърлете в гевгир и залейте със студена вода. Заедно с нарязаните на парчета домати смесете в тава и направете заливката. За целта разбийте яйцата със сметаната и брашното, добавете кашкавала, подправките и разбъркайте. Разпределете сместа върху зеленчуците и ги изпечете за 40 минути във фурната на средна температура от 180 градуса.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: tele.ru