Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Задушени пилешки дреболии със зеленчуци и царевица

Задушени пилешки дреболии със зеленчуци и царевица

Задушени пилешки дреболии със зеленчуци и царевица - изображение

Необходими продукти:

  • 300-400 грама пилешки субпродукти (смес от сърчица, воденички и дробчета)
  • 150-200 грама зелен фасул
  • 100-150 грама замразена или консервирана царевица
  • 100 грама замразен грах или от консерва
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1-2 стръка целина
  • 200 грама консервирани домати в собствен сос или 2-3 пресни
  • сол и черен пипер, други подправки, подходящи за ястието на вкус и по избор
  • 3 супени лъжици олио


Начин на приготвяне:

Сварете воденичките и сърчицата до готовност в предварително подсолена вода на слаб огън (около 30 минути).

пилешки воденички

Дробчетата измийте, отцедете добре течността (използвайте гевгир за целта), нарежете ги на парчета.

пилешки дробчета

Лука и целината накълцайте ситно, а моркова - както желаете.

зеленчуци

Сгорещете олиото в тиган с дебело дъно и в него задушете зеленчуците за около 7-8 минути, през които не забравяйте да разбърквате.

зеленчуци

Вече сварените сърчица и воденички извадете от водата и ги нарежете.

пилешки воденички

Увеличете температурата на котлона, върху който сте поставили тигана със зеленчуковата запръжка, която съберете в единия край на съда. Тогава в него изсипете дробчетата.

пилешки дробчета

След минута разбъркайте заедно с лука, моркова и целината, нека всичко се приготвя още 1 минута.

Добавете зеления фасул в тигана, също останалите субпродукти, подправете и разбъркайте продуктите.

зелен фасул

Щом сместа започне да се пържи, затворете я с капак, намалете котлона и задушете за 5 минути.

Прибавете царевицата, намачканите консервирани домати (ако използвате пресни, първо ги настържете).

домати

След 4-6 минути ястието ще бъде готово.

пилешки дробчета

Затворете го с капак, изчакайте 5 минути и тогава го поднесете.

пилешки дробчета

 

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarixa.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецепти