Задушени броколи и цветно зеле с моркови и грах в сметанов сос

Необходими продукти:

2 моркова
200 грама грах
150 грама броколи
150 грама цветно зеле
1,5 чаени чаши течна сметана
1 супена лъжица брашно
подправки и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте сметаната в подходящ съд и поставете на котлона.

Докато тя се затопли, разделете двата вида зеле на съцветия. Сложете ги в сметаната.

Измийте морковите, нарежете ги на тънки кръгчета и прибавете в съда при останалите продукти. Нека всичко се задушава на бавен огън в продължение на около 8 минути.

Следва граха.

Подправете.

Разбъркайте. Времето за приготвяне зависи от това дали ще използвате пресни, консервирани или замразени моркови и грах.

Когато продуктите бъдат готови, сложете лъжица брашно, което ще придаде на соса необходимата консистенция.

Нека ястието остане на огъня още няколко минути, като периодично разбърквате.

Добър апетит!

Снимки: povar.ru