Сирена, плодове и шоколад върху дървено плато

Сервирането на сирене върху дъска е идеален ордьовър за празничните дни. Изберете разнообразие от сирена: зряло, крема, пушено и синьо и впечатлете всички с това предястие. Добавете хляб, сезонни и сушени плодове, ядки и маслини, а защо да не и черен шоколад.

Необходими продукти:

• 100 грама овче сирене (Пекорино)
• 100 грама пушено сирене Чедър (или Гауда)
• 100 грама козе сирене
• 50 грама синьо сирене (Горгонзола или Рокфор)
• 100 грама прошуто
• 1 малка багета, тънко нарязана
• 220 грама пресни плодове (грозде, нар, смокини, круши и ябълки)
• 1 чаша пресни резени зеленчуци (моркови, цвекло, резене, чушка, репички и листни зеленчуци)
• 170 грама черен шоколад, начупен на парчета
• 1/2 чаша сушени плодове (кайсии или смокини)
• 1/4 чаша бадеми
• 1/2 чаша мед
• 1/4 чаша маслини

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Аранжирайте всички продукти върху дървената дъска. Изсипете меда и маслините в две отделни малки купички, които също сложете върху дъската. Поставете нож за сирене, лъжичка за меда и купа за костилките от маслини.

Приятен апетит!