Хапки от извара и пушено сирене със зелен лук и овесени ядки

Необходими продукти:

180 грама извара (влажна, кремообразна, от типа на крема сиренето)
50 грама пушено сирене (или малко повече)
2 яйца
1 връзка зелен лук
около 5 супени лъжици пшенично брашно
1/2 чаена чаша овесени ядки за овалване
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Сложете в подходящ съд изварата, прибавете яйцата и ситно нарязания зелен лук.

Нарежете пушеното сирене на малки кубчета и прибавете към останалите продукти.

Сложете малка щипка захар, а със солта бъдете внимателни, тъй като сиренето е солено.

Добавете брашното, но имайте предвид, че посоченото количество е приблизително. Точно колко ще използвате зависи от влажността на изварата.

Смесете всичко старателно и от готовото тесто загребвайте с лъжица, като оформяте топчета, които оваляйте в овесените ядки.

Изпържете хапките в нагорещено олио до златисто.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru