Домашна гранола със семена и сушени плодове

от 27 авг 2019г., обновено на 28 авг 2019г.

Необходими продукти:

200 грама овесени ядки (или лимецови флейки)
100 грама сурови ядки (орехи, бадеми, кашу или други)
20 грама ленено семе
20 грама сусам
20 грама тиквени семена
20 грама слънчогледово семе
100 грама течен мед (сироп от кокосов нектар, кленов сироп или друг подсладител)
20 грама кокосово масло (или какаово масло)
30 грама вода
50 грама сушени кайсии
50 грама сушени червени боровинки
50 грама сушени сини сливи (без костилка)
50 грама сушена ябълка
20 грама чия семена

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната на 200°C. Смесете в купа сухите съставки-овесените ядки, суровите ядки и семената. Смесете отделно втечненото кокосово масло, меда и водата и разбъркайте до хомогенност. Изсипете получената сладка смес към сухите съставки и разбъркайте добре.

Поставете хартия за печене в тава и изсипете сместа. Печете около 20 минути, като разбърквате често, за да не загорят. Трябва да придобие приятен златист цвят, след което извадете от фурната. Оставете настрана, докато нарежете сушените плодове на малки парченца. Добавете към тях чия семената и изсипете към гранолата. Запечете за няколко минути. Извадете и оставете да се охлади.

Съхранявайте в буркан със затворен капак.

Домашната гранола може да се консумира самостоятелно или с кисело мляко, прясно мляко, плодов сок или плодове. Комбинирайте я според вашия вкус.

Да ви е сладко!

Снимка: pixabay.com