Джобчета с шарена месна плънка
Необходими продукти:
за тестото
- 2 и 1/4 чаени чаши брашно
- 1/2 супена лъжица сол
- 1/2 супена лъжица кисело мляко
- 1/2 чаена чаша вода
за пълнежа
- 350 грама мляно месо
- 1/2 чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 глава лук, нарязана ситно
- 2 нарязани скилидки чесън
- 1 супена лъжица доматена паста
- 3-4 стръка нарязан кориандър
- 1 супена лъжица пушен червен пипер
- 10 грама млян кимион
- 1 чаена чаша нарязан, попарен спанак
- 2 стръка пресен лук
- 2-3 листенца свежа мента
- 2-3 листенца пресен магданоз
- 2-3 лимонови резенчета и маслини за украса
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, солта и добавете киселото мляко, смесено с водата. Направете тесто и го оставете да почине. Разрежете го на части и разточете кори в правоъгълни форми. В тиган сгорещете зехтин и запържете мляното месо и лука.
Подправете с кимион, черен пипер и добавете чесъна, доматената паста. Разбъркайте и сложете нарязаните ситно магданоз, кориандър, спанак, мента и пушен червен пипер. Задушете сместа за 3 минути и я охладете. Разпределете плънката върху тестените кори, поръсете с нарязания зелен лук, завийте всички краища и ги подпъхнете, така че да се запечатат.
Получените джобчета наредете в тава, застлана с пергаментна хартия и запечете в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. Охладете, разрежете на две части и поднесете джобчетата, гарнирани с резенчета лимон и маслинки.
Добър апетит!
Източник: www.jocooks.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
СЕРИЯ ДЪЛГОЛЕТИЕ СОЕВА КАЙМА 330 г
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ 10 ЦВЯТА 85 г 6606020020
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ С БЛЕСТЯЩ ЕФЕКТ 5 ЦВЯТА 142 г 6606020021
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ FUNNY FACES 4 ЦВЯТА 116 г 6606020047
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ КУКИНГ ТАЙМ 8 ЦВЯТА 59 г 6606020048
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ ICE CREAM AND WAFFLES 6 ЦВЯТА 59 г 6606020049
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Тестени изделия
- Разни
- Шоколадови палачинки
- Рулца от тиквички с бекон и крема сирене с чесън
- Зеленчукова салата с маслинова паста и извара
- Яйчена запеканка с лук и кайма
- Печени зеленчуци с гарам масала
- Вегетарианска пица
- Тиквени понички с ванилия и пудра захар
- Тестените храни влошават зрението
- Печени рибени рулца с плънка от ананас и орехи
- Бързо тесто с мая и прясно мляко (за 5 минути)
Коментари към Джобчета с шарена месна плънка