Гофрети със спанак и сирене

Необходими продукти:

• 100 грама пресен спанак
• 50 грама настъргано твърдо сирене
• 250 грама брашно
• 100 грама меко краве масло
• 2 яйца
• 250 милилитра прясно мляко
• 1 пакетче суха мая
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте спанака и го нарежете ситно. Бланширайте го в подсолена вода, прецедете и охладете. В купа чукнете яйцата, налейте прясното мляко и разбийте сместа.

Добавете брашното, маята, маслото, солта, пипера, спанака и сиренето. Разбъркайте сместа до хомогенност и загрейте гофретник. Загребете с черпак от сместа и след достигане на необходимата температура на уреда изсипете и изпечете за 5-7 минути.

Пригответе останалите гофрети по същия начин и подредете в чиния. Поднесете и с удоволствие хапнете.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.blogdechataigne.fr