Гнездо от кайма с яйце

Необходими продукти:

100 грама бял хляб

150 мл мляко

1 морков

500 грама кайма

1 глава лук

6 яйца

олио

сол на вкус

смес от различни видове пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Накиснете хляба в млякото. В дълбока купа сложете каймата, ситно нарязания лук, настъргания морков, яйцата. Изстискайте леко хляба, прибавете и него. Овкусете със сол и пипер. Смесете всички продукти и от получената смес оформете гнезда. Подредете ги в съд за печене, подмазан с мазнина и оставете във фурна, загрята на 180 градуса за 30 минути.

Извадете почти готовите гнезда и издълбайте с помощта на лъжица. Във всяко гнездо чукнете по едно яйце, сложете мъничко сол и отново върнете във фурната за 10 минути.