Вити банички със спанак, сирене и кашкавал

Необходими продукти:

за тестото

• 2 чаени чаши вода
• 600 грама брашно
• 30 милилитра олио
• 10 грама сол
• 1 чаена лъжичка оцет

за плънката

• 300 грама попарен спанак
• по една чаена чаша настъргано сирене и кашкавал
• 30 грама масло за намазване
• 1-2 чаени лъжици олио

Начин на приготвяне:

Брашното пресейте в купа и сложете солта. Смесете водата с олиото, оцета и налейте към сместа. Направете тесто и разточете с помощта на олио тънка кора.

Намажете с разтопено масло, гарнирайте я със сирене и кашкавал. Запържете спанака, отцедете и добавете върху кората. Завийте руло, нарежете го на кръгчета и подредете в застлана с лист пергамент тава.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете до златиста коричка. Охладете, подредете и поднесете баничките топли, гарнирани с напитка по избор или купичка кисело мляко.

Бон Апети!

Източник: www.thatskinnychickcanbake.com