Бързи питки със сирена, прясно мляко и моркови

Необходими продукти:

350 грама брашно
200 грама кашкавал или друг вид твърди сирена (Чедър, Ементал...)
200 грама крема сирене
100 милилитра прясно мляко
1 среден морков
50 грама масло
1 супена лъжица захар
2 чаени лъжици бакпулвер
сол

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала и моркова. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и щипка сол в голяма купа, след което смесете така подготвените продукти.

Разтопете маслото, нека се охлади малко.

Налейте прясното мляко при крема сиренето, сложете захарта и 2 супени лъжици от маслото.
Изсипете тази смес в съда при първата и бързо замесете тесто (не месете дълго време, защото питките ще станат твърди).

Разделете тестото на 6 части, които сложете върху посипана с брашно повърхност. От тях оформете питки с дебелина 1 сантиметър.

Застелете дъното на тава с пергамент и ги подредете в нея. Продупчете повърхността им на няколко места с помощта на вилица и ги изпечете в предварително загрята до 220 градуса фурна за около 15 минути (до златисто).

Когато извадите, сложете в чиния и покрийте с кърпа. Щом се охладят малко, намажете с разтопено масло и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru