Начало Хранене Рецепти Предястия Топли Бързи пикантни патладжани в чили сос с чесън и лимон

Бързи пикантни патладжани в чили сос с чесън и лимон

Бързи пикантни патладжани в чили сос с чесън и лимон - изображение

Необходими продукти:

  • 2 средно големи патладжана
  • 2 супени лъжици олио
  • 4 супени лъжици сладко-лютив (сладък чили) сос
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 скилидки чесън
  • няколко стръка кориандър или магданоз
  • сол

Начин на приготвяне:

Почистете патладжаните от опашките и нарежете по дължина, без да обелвате. Поръсете със сол и оставете за 20 минути, за да се отстрани горчивината.

Изплакнете ги с вода и изпържете до златисто в 1 супена лъжица олио.

Останалата мазнина смесете с лимоновия сок и чили соса. Поставете върху котлона и изчакайте течността да кипне. Тогава добавете наситнения чесън и в тази ароматна комбинация сложете патладжаните.

Нека къкрят в нея 2-3 минути и ги извадете в чиния. Полейте ги със соса, поръсете с накълцани зелени подправки и поднесете.

Добър апетит!


За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: 101covet.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЗдравни съветиЛюбопитноДиетиБотаника