Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела

Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела

Салата от печен патладжан, домати и прясна моцарела - изображение

Необходими продукти:

  • 1 патладжан
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 скилидки чесън, накълцани на ситно
  • 1/2 чаена лъжица сушен лют пипер на люспи
  • 1 лимон - кората и сокът
  • 200 грама домати
  • 1 топка моцарела (125 грама)
  • по 15 грама мента и магданоз (пресни)
  • няколко цели листа босилек

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на ленти по дължина и ги намажете със зехтин от двете страни, след което ги гриловайте до желаната готовност (около 2-3 минути на страна) на грил тиган.

Сложете ги в чиния за сервиране.

Чесъна и лютия пипер сложете в тигана да се загреят за кратко, сипете лимоновия сок и разбъркайте, след което изсипете върху патладжана.

Нарежете доматите и ги добавете и тях в чиния, сложете моцарелата и подправете.

Накрая добавете магданоза и ментата, прибавете и фино настърганата лимонова кора.

Разбъркайте всички продукти и завършете с няколко листенца босилек.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЗдравни съветиХрани и ястияЛюбопитноДиетиБотаникаНовиниСнимки