Бърза крем супа от боб и бекон

Необходими продукти:

• 1 чаена лъжица зехтин
• 2 тънки резена пушен бекон, нарязани на ситно
• 2 скилидки чесън, намачкани
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 3 стръка свежа мащерка
• 2 консерви по 400 грама бял боб, отцедени
• 850 милилитра зеленчуков бульон
• 2 супени лъжици нарязан на ситно магданоз
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина и изпържете бекона, чесъна и лука за 3-4 минути, докато месото и чесънът покафенеят, а лукът омекне.

Добавете мащерката, след това боба и бульона. Варете 10 минути.

Прехвърлете супата в блендер и пюрирайте, подправете с магданоз и черен пипер.

Разпраделете на 4 порции и сервирайте веднага. Ако запазите малко от бекона, може да поръсите с него за хрупкавост, или да използвате крутони.