Боровинков сладкиш от пълнозърнесто брашно

Необходими продукти

За тестото:

3 1/4 чаени чаши пълнозърнесто брашно
3/4 чаена чаша олио
4 супени лъжици тръстикова захар
4 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
1 чаена лъжица сол

За плънката:

2 чаени чаши боровинки или други ягодоплодни по ваш избор
1 чаена чаша тръстикова (кафява) захар
2 супени лъжици царевично нишесте
щипка канела
щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Смесете захарта с брашното и солта в дълбок съд. Налейте портокаловия сок и олиото, разбъркайте добре.

Застелете с пергамент подходяща форма и намажете с олио. В нея разпределете равномерно 2/3 от тестото по дъното и стените й.

Изсипете измитите и почистени боровинки в отделен съд, засипете ги със захарта, царевичното нишесте и добавете по 1 щипка канела и индийско орехче. Разбъркайте старателно и разпределете плънката върху тестото.

Тестото, което остава разделете на две части. С едната покрийте плодовия пълнеж по края на тавата, например около сантиметър. А втората настържете и поръсете цялата останала повърхност.

Изпечете сладкиша във фурната при температура от 180 градуса за около 50 минути.

Когато се охлади, може да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: vduxovku.ru