Бобен сос с лук, царевица и домати

Необходими продукти:

• 1 глава кромид лук
• 100 грама царевица
• по 100 грама бял и червен консервиран стар боб
• 100 грама бекон (може колбас или шунка)
• 40 милилитра зехтин
• 100 грама домати в собствен сок
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1 чаена лъжица горчица
• 2 супени лъжици чили сос
• 150 милилитра пилешки бульон
• сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете едро лука и бекона.

Налейте зехтина в тенджера, поставете на силен огън и изсипете лука и бекона в мазнината. Изпържете ги на умерена температура..

Когато станат златисти, към тях прибавете двата вида боб, като предварително отцедете течността. Разбъркайте.

След това изсипете царевицата и доматите (обелени) заедно със сока. Отново разбъркайте и сложете захарта, чили соса, налейте бульона (той трябва напълно да покрие продуктите), разбъркайте.

Когато сте смесили всички продукти, изчакайте комбинацията да кипне и намалете огъня. Варете около 50 минути или докато се изпари с 2/3.

Готовия сос може да поднесете както горещ, така и студен.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: dinne.ru