Бистра супа с грах, моркови и кюфтенца

Необходими продукти:

• 500 грама кайма, смес
• 5 грама кимион
• 5 грама черен пипер
• сол на вкус
• 1/2 глава лук, настъргана
• 1-2 моркова, обелени и нарязани на кръгчета
• 300 грама грах, пресен или замразен
• 2 литра вода
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• сок от лимон на вкус
• зехтин за запръжка
• риган за украса

Начин на приготвяне:

В тенджера налейте мазнината и я сгорещете. Запържете морковите, а каймата сложете в купа и я подправете със солта, пипера, кимиона и лука. Бъркайте и оформете кюфтенца.

Запържете и тях, добавете граха, червения пипер и налейте водата. Намалете мощността на котлона и варете супата на тих огън за 40 минути.

След готовност разпределете в купички, гарнирайте с лимонов сок и стръкче пресен риган. Поднесете и с удоволствие хапнете.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.everycakeyoubake.pl

Още по темата:

• Супа от коприва с кисело мляко
• Таратор със спанак и пресен чесън
• Супа от грах с картофи и пушени свински гърди
• Пилешка супа с грах