Безглутенови мъфини с ябълка и кафява захар
Необходими продукти:
- 2 чаени чаши овесени ядки без глутен
- 2 чаени лъжици безглутенов бакпулвер
- 1/4 чаена лъжица сода
- 1 1/2 чаена лъжица канела на прах
- 1/4 чаена чаша качествена кафява захар
- 1/4 чаена чаша пълномаслено кисело мляко
- 1/2 чаена чаша ябълков сок (най-добре да е домашно изцеден)
- 2 цели яйца (разбити) + 1 белтък
- 3 супени лъжици неутрално олио
- 1/2 чаена лъжица ванилия (течна)
- 1 голяма ябълка, настъргана
- 1/2 чаена чаша орехи - грубо натрошени
Начин на приготвяне:
Смесете белтъка, заедно с ябълката, за да не покафенява, докато дойде ред да я използвате.
Смелете овесените ядки на брашно с помоща на кухненски робот или в кафемелачка. Ако ползвате кафемелачка, може да се наложи да смелите брашното на няколко партиди. Смесете весеното брашно, бакпулвера, содата, кафявата захар и канелата в купа и смесете.
Разбийте яйцата, млякото, ябълковия сок, олиото и ванилията. Комбинирайте с брашното от весени ядки.
Следва да добавите орехите и настърганата ябълка.
Разпределете във форми за мъфини, в които предварително сте поставили хартийки и напълните 3/4 от тях (тези мъфини няма да се надуят прекалено, затова напълнете спокойно формите).
Печете до суха клечка на 175 градуса. Сервирайте ябълковите мъфини охладени за предпочитане като следобедна закуска.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: thespruceeats.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА ТАБЛА С МЪФИНИ BJ465
Е ЛЕК НАТУРАЛЕН СУХ ЕКСФОЛИАНТ ЗА ТЯЛО 130 г
Нов ПРОМОБИОТУРМ ВЪЗСТАНОВЯВАЩА МАСКА ЗА КОСА 125 мл
ВИКТОРИЯ БЮТИ ГЛИНЕНА МАСКА ЗА ЛИЦЕ С АВОКАДО И ОВЕСЕНИ ЯДКИ 7 мл * 2
ОСТРОВИТ ОВЕСЕНО БРАШНО 1000 г
АМИКС МР. ПОПЪРС ОВЕСЕНИ ЯДКИ 1000 гр.
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Овесена торта без брашно, яйца и масло
- Овесено мляко
- Мъфини от тиквички с шунка, домати и яйца
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
- Перфектните бананови мъфини
- Солен мъфин с овесени ядки и тиквички
- Разтоварващ ден с овесена каша
- Канелени бисквити без захар с овесени ядки
- Овесени бисквити с парченца шоколад
- Шоколадови кексчета с ванилов крем маскарпоне
Коментари към Безглутенови мъфини с ябълка и кафява захар