Бананов сладкиш с крема сирене и ядки

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 3 чаени чаши брашно
• 2 чаени чаши захар
• 1,5 чаени чаши бананово пюре (намачкани или пасирани банани)
• 1,2 чаени чаши прясно мляко
• 3/4 чаени чаши краве масло
• 2 чаени лъжици лимонов сок
• ванилия
• 1,5 чаени лъжици сода
• 1/4 чаена лъжица сол

За крема:

• 230 грама крема сирене
• 3,5 чаени чаши пудра захар
• 1/2 чаена чаша масло
• ванилия

орехови или други ядки за украса на готовата торта

Начин на приготвяне:

Добре узрелите банани намачкайте или пюрирайте, наливайки лимоновия сок при тях.

Към брашното добавете содата и солта.

Суровите яйца разбъркайте с ванилията и част от тях прибавете към брашното. Налейте малко прясно мляко (и лимонов сок по желание).

След това сложете останалите яйца и мляко, разбъркайте и смесете с банановото пюре.

Подмажете с масло подходяща форма, поръсете с брашно и в нея разпределете плодовото тесто.

Изпечете в продължение на час във фурната, като градусите да бъдат около 135-140.

С помощта на клечка за зъби може да проверите готовността на сладкиша.

Крема сирене комбинирайте с маслото, разбъркайте до еднородност и сложете ванилия. Разбийте в блендер на ниска скорост заедно с пудрата захар. Постепенно увеличете оборотите.

Може да нанесете крема върху банановата основа и да поднесете сладкиша или да разрежете блата хоризонтално на две части, които да слепите със сладкото крема сирене.

Украсете с нарязани ядки.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru