Ароматна скумрия на жар с магданоз и лимони

Необходими продукти:

• 3-4 скумрии
• 1 лимон
• 1 връзка магданоз
• няколко стръка пресен девесил
• сол, черен пипер
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка зехтин
• сок от половин лимон
• 1 супена лъжичка бяло вино

Начин на приготвяне:

Почистете рибата, измийте и я подсушете. В купичка смесете лимоновия сок, оцета, зехтина, бялото вино и солта с черния пипер. Разбъркайте сместа и намажете рибата от всички страни. Напълнете я с резенчета лимони и стръкчета пресен магданоз и девесил.

Сложете я между решетка за риба и я изпечете на жар.

Приготвянето отнема около 30 до 40 минути в зависимост от температурата на жарта. Колкото по-бавно е печенето, толкова по сочно и апетитно е ястието. След готовност поднесете и се насладете на вкуса.

Добър апетит!

Източник: www.povarenok.ru