Печена скумрия в буркан

Необходими продукти:

2 скумрии
1 морков
1 глава лук
1-2 супени лъжици олио
2 зърна бахар
1 дафинов лист
сол на вкус

буркан с вместимост 1 литър

Начин на приготвяне:

Почистете скумриите, отрежете главите и опашките им.

Нарежете на парчета рибата.

Обелете и настържете моркова (може да нарежете на кръгчета, ако е малък).

Лука нарежете на шайби.

Подредете парчетата скумрия в подготвения буркан, добавяйки и зеленчуците.

Подсолете на вкус, отгоре сложете дафиновия лист и 2 зрънца бахар. Налейте и олиото.

Затворете буркана с фолио и поставете в студена фурна. Включете я и оставете рибата да се приготвя около час на умерена температура.

Може да поднесете ястието както горещо, така и студено.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru