Апетитни пилешки бутчета с мед, лимон и джинджифил

Необходими продукти:

• 5 пилешки бутчета, само горната част
• 1 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 4 супени лъжици мед
• сокът от 1 лимон
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица оризов оцет
• 1 скилидка чесън, пресована
• 1 парче джинджифил /около 2,5 сантиметра/, настъргано на ситно
• 6 скилидки чесън, обелени
• 1 супена лъжица зехтин

За гарниране:

• лимонови резени
• зелен лук, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса и позиционирайте скарата в средната й част.
• В купа смесете меда, лимоновия сок, соевия сос, оризовия оцет, чесъна и джинджифила. Разбъркайте добре.
• Поставете пилешките бутчета в плитка чиния и ги подправете със сол и черен пипер.
• Поръсете с 2 супена лъжици от соса и го втрийте с длани, за да ги овкусите равномерно.
• Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
• Разпределете бутчетата в него и ги запечете в продължение на 4-5 минути.
• Обърнете ги внимателно и гответе още 3-4 минути.
• Прехвърлете ги в тавичка, без да добавяте мазнината от тигана.
• Около пилешките бутчета разпределете чесновите скилидки и поръсете с останалия меден сос.
• Печете в продължение на 40 минути до златисто кафяв цвят.
• Поднесете бутчетата топли, гарнирани с лимонови резени и ситно нарязан зелен лук.

Приятен апетит!

Снимки: theironyou.com