Шест храни, които нормализират хормоналната система (+ рецепти) - Пета част

В предходните части от поредицата ни, изградена от храни, нормализиращи хормоналния баланс, вече казахме колко важно е хормоналните ни нива да бъдат в норма, тъй като от това зависят нашите настроение, здраве и тонус.

Петата част е посветена на сьомгата. За вкусната риба ще кажем, че е изключително богата на полезни мастни киселини, които помагат на организма да се преборва с възпалителните процеси, укрепват мускулите и повишават настроението.

150 грама сьомга два пъти седмично е напълно достатъчно, за да се чувствате добре, но и по-големи количества няма да навредят.

Предлагаме ви вкусна идея за печена риба във фолио със зеленчуци

Необходими продукти:

• 1 патладжан
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 1 стрък целина
• 2 скилидки чесън
• 2 филета от сьомга
• зехтин на вкус
• лист алуминиево фолио
• лист пергамент

Начин на приготвяне:

Почистете, патладжана, чушките, целината, обелете чесъна и лука. Нарежете всички зеленчуци.

Сгорещете зехтин и в него изпържете лука и целината до прозрачност (около 1-2 минути). След това прибавете чушките, а 3 минути по-късно - патладжана и чесъна. Пържете още 3 минути.

Върху лист алуминиево фолио сложете лист пергамент и в средата сложете рибеното филе. Върху него разпределете половината от изпържените зеленчуци, подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте във фолиото.

По същия начин пригответе и второто филе.

Изпечете ги за 15 минути във фурната при 180 градуса.

Добър апетит!