Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Групи храни и ястия Зърнени храни Киноа - полезни свойства и хранителен състав

Киноа - полезни свойства и хранителен състав

от 12 яну 2013г., обновено на 22 яну 2020г.
Редактор: Данна Панджарова
Киноа - полезни свойства и хранителен състав - изображение
  • Инфо
  • Хранителна стойност
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Хранителна стойност
Продукти
Коментари
Свързаност

Киноата е зърноподобна култура, отглежда се главно заради семената. Киноата е семе, а не зърно, въпреки че растението наподобява. Притежава полезни свойства, сходни с тези на листните зеленчуци.

Съществуват над 120 сорта киноа, а най-разпространените видове са бяла (обикновена), червена и черна.

Те не се различават съществено по хранителна стойност, единствените разлики са в продължителността на варене - черната и червената имат нужда от малко по-продължителна термична обработка, за разликата от бялата киноа.

Хранителна стойност и състав за 100 грама сурова киноа:

  • въглехидрати - 64 грама
  • фибри - 7 грама
  • протеин - 14 грама
  • мазнини - 6,1 грама
  • калций - 47 милиграма
  • желязо - 4,57 милиграма
  • калий - 563 милиграма

*Хранителният състав на киноата се променя, когато се свари (стойностите се понижават с 2/3).

киноа

Полезни свойства

Високо съдържание на фибри

Киноата съдържа много повече фибри от много други зърна. По-голямата част от влакната в нея са водно неразтворими и преминават през чревния тракт цели, но една част от тях се усвояват от организма. Тези фибри помагат за понижаване на нивата на кръвната захар, холестерола и са от съществено значение при отслабване.

Съдържа протеини и всички есенциални аминокиселини

Повечето растителни източници не съдържат всички незаменими аминокиселини. Киноата е изключение и съдържа всички есенциални аминокиселини (научете повече).

Тя съдържа и много големи количества протеини, което я прави добър източник на белтъчини за вегетарианци и вегани.

Има нисък гликемичен индекс

Гликемичният индекс (ГИ) на храните показва колко бързо храната повишава кръвната захар.

Яденето на храни с висок ГИ стимулира глада и допринася за повишаване на теглото.

Такива храни са свързани и с редица хронични заболявания, като диабет и сърдечни болести.

Киноата има гликемичен индекс 53, който се счита за нисък.

Но, ако следвате диета, която има за цел да ограничи въглехидратите, то имайте предвид, че киноата съдържа доста от тях.

Богата на антиоксиданти

Киноата е с високо съдържание на антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали в тялото. Смята се, че помага срещу стареенето. Проучване, изследващо общо 10 зърнени и бобови култури установява, че киноата има най-много антиоксиданти.

Киноа и отслабване

Киноата помага да отслабнете, благодарение на протеините и фибрите, които засищат.

Определени свойства могат да насърчат загубата на тегло, засилвайки метаболизма и понижавайки апетита. Освен това е нискокалорична, което е още един плюс.

Киноата лесно може да се включи в диетата, използва се широко и разнообразно. Вижте различни рецепти за киноа.

киноа

Друго приложение на растението

Листата на киноата са незаменимо общоукрепващо средство, богато на витамини. Съдържат каротин, аскорбинова киселина, 17 аминокиселини, от тях 10 не се синтезират в организма, т.е. са незаменими и се набавят само чрез храната.

Необработените семена на растението предизвикват повръщане и имат слабителен ефект. Може да се използват при хранителни отравяния и хроничен запек.

Отварата от киноа има антибактериални свойства и намира приложение при инфекциозно-възпалителни процеси на дихателните пътища, стомашно-чревния тракт, кожата.

Листо от растението се поставя върху рана, за да предотврати евентуална инфекция.

Стари лечебни книги пазят рецепти с киноа срещу радикулит, хемороиди, подагра, сърдечни заболявания и др.

Противопоказания

При продължителна консумация или при прекаляване с брашно от киноа или със семената е възможно обостряне на съществуващи заболявания на храносмилателната и нервна системи. Растението не трябва да се употребява от хора с камъни в бъбреците и жлъчката.

Източник:

livestrong.com,healthline.com
Снимки: quinta.ca, pixabay.com

5.0/5 3 оценки

Хранителна стойност при 100гр.

Вода0.0 мл.
Белтък14.0 гр.
Мазнини6.0 гр.
Въглехидрати64.0 гр.
Калории368 кал.

Продукти свързани със СТАТИЯТА

КИНОА 250 г ЗЕМЕЛА
6.00лв.

КИНОА 250 г ЗЕМЕЛА

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG БАЛСАМ ЗА ДЪЛГА КОСА С АЛОЕ ВЕРА 500 мл
10.20лв.

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG БАЛСАМ ЗА ДЪЛГА КОСА С АЛОЕ ВЕРА 500 мл

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG СЕРУМ ЗА ДЪЛГА КОСА С АЛОЕ ВЕРА 30 мл
9.40лв.

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG СЕРУМ ЗА ДЪЛГА КОСА С АЛОЕ ВЕРА 30 мл

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG СПРЕЙ ЗА РАСТЕЖ НА КОСАТА 15 В 1 150 мл
8.70лв.

ВИКТОРИЯ БЮТИ 1, 2, 3 LONG СПРЕЙ ЗА РАСТЕЖ НА КОСАТА 15 В 1 150 мл

БЯЛА КИНОА 200 г ЗДРАВНИЦА
6.20лв.

БЯЛА КИНОА 200 г ЗДРАВНИЦА

ЯНГ ДЕФЕНД МАСКА ЗА СЛЕД БОЯДИСВАНЕ 150 мл
9.30лв.

ЯНГ ДЕФЕНД МАСКА ЗА СЛЕД БОЯДИСВАНЕ 150 мл

Коментари към Киноа - полезни свойства и хранителен състав

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Киноа - полезни свойства и хранителен състав
    www.framar.bg 
    на 08 July 2025 в 16:56
    Коментирайте "Киноа - полезни свойства и хранителен състав"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Зърнени храни
  • Киноа - как се консумира и защо е полезна за здравето
  • Киноа
  • Варена киноа
  • Шоколадов пудинг с киноа и банан
  • Лятна салата с кайсии и киноа
  • Фъстъчени бонбони с киноа, мед, канела и сусам
  • Средиземноморска салата с риба тон и киноа
  • Безглутенова диета
  • Гарнитура от киноа
  • Зеленчукова салата със сирене халуми и киноа
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Киноа срещу боб, годжи бери срещу шипка

преди 4459 дни, 2 часа и 3 мин.

Опитвали ли сте киноа?

преди 4510 дни, 1 час и 48 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 4 дни, 4 часа и 57 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 11 дни, 1 час и 7 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 12 дни, 17 часа и 48 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 25 дни, 40 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Киноа Киноа

Киноа

от 28 март 2024г. Прочети повече
Киноа - как се консумира и защо е полезна за здравето Киноа - как се консумира и защо е полезна за здравето

Киноа - как се консумира и защо е полезна за здравето

от 12 дек 2022г. Прочети повече
Безглутенова диета Безглутенова диета

Безглутенова диета

от 08 дек 2022г. Прочети повече
Шест храни, които нормализират хормоналната система (+ рецепти) - Първа част Шест храни, които нормализират хормоналната система (+ рецепти) - Първа част

Шест храни, които нормализират хормоналната система (+ рецепти) - Първа част

от 04 юли 2019г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

УЕЙТ УЪРЛД КУРКУМА С ДЖИНДЖИФИЛ И ЧЕРЕН ПИПЕР капсули * 180

ОКЛИС гранули за перорален разтвор в саше 400 мг * 20

ЛИПОКАНТЕ таблетки 4 мг * 30

АЛЕРТЕСИН филмирани таблетки 10 мг * 7

ТРИГРИМ таблетки 10 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ИЗОПРИНОЗИН таблетки 500 мг * 50

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 16:10:21

ХОЛУДЕКСАН капсули 300 мг * 100 WORLD MEDICINE

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 16:09:55

ИЗОПРИНОЗИН таблетки 500 мг * 50

Коментар на: Габи от 08 юли 2025г. в 15:40:29

ХОЛУДЕКСАН капсули 300 мг * 100 WORLD MEDICINE

Коментар на: Ели Карагеоргиева от 08 юли 2025г. в 15:32:13

САМБУКОЛ ИМУНО ФОРТЕ + ВИТАМИН C + ЦИНК С ЕКСТРАКТ ОТ ЧЕРЕН БЪЗ сироп 120 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 14:58:36
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival