Хрупкави тиквички на фурна с чесън и пармезан

Необходими продукти:

• 2 средно големи тиквички
• 2 яйца
• 1 супена лъжица сол
• 1/2 чаена чаша бадемово брашно
• 1/2 чаена чаша настърган пармезан
• 1/2 чаена лъжичка италианска подправка
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 220 градуса и покрийте голяма тава с хартия за печене.
• Нарежете тиквичките надлъжно на дебели филийки, а всяка от тях на 9 равни части.
• Прехвърлете ги в гевгир, поръсете със сол и оставете да престоят около 30 минути, за да се отцедят.
• Разбийте яйцата в дълбока чиния.
• В друга чиния смесете бадемовото брашно, пармезана и италианската подправка.
• Изплакнете солта от тиквичките и ги подсушете с кухненска хартия.
• Потопете всяко парче в яйцата, след което го оваляйте в бадемовата смес.
• Подредете тиквичките в тавата и печете около 25 минути до златисто кафяв цвят.
• Поднесете ги топли и им се насладете.

Приятен апетит!

Снимки: theironyou.com