Супа от царевица с бекон и картофи

Необходими продукти:

1 картоф
100 грама бекон
1 супена лъжица олио
400 грама замразени царевични зърна
380-400 милилитра говежди бульон (или друг по избор)

Начин на приготвяне:

Налейте бульона в тенджера, добавете 750 милилитра вода и поставете на котлона. Нека течността заври и сложете обелените и нарязани на кубчета (около 1 сантиметър) картофи. Варете 10 минути.

Нарежете бекона на малки кубчета, изпържете ги в нагорещено олио за 3-4 минути и прибавете царевичните зърна. Затворете съда с капак и оставете продуктите да се задушават 10 минути.

След това отделете половината от сместа в друг съд и налейте 2-3 супени лъжици от бульона. Намачкайте с вилица или използвайте блендер. Върнете в тенджерата.

Прибавете останалата царевица в бульона и след 3 минути може да сложите нарязан пресен магданоз и свалете супата от котлона.

Добър апетит!

Снимка: kulinarnyj-recept.ru