Пица с шунка, сирене и кашкавал

Необходими продукти:

250 грама пшенично брашно

20 грама мая

3 супени лъжици зехтин

1 чаена лъжица сол

150 милилитра вода

шунка

3 гъби

домати

100 грама кашкавал

150 грама сирене

3 супени лъжици кетчуп

0,5 чаена лъжица орегано или любима подправка

0,5 чаена лъжица босилек

Начин на приготвяне:

Разтворете прясната мая в малко топла вода. Пресейте брашното в купа и прибавете към него солта. След това изсипете маята, останалата топла вода, зехтина и ореганото. Замесете еластично тесто, покрийте го с кърпа и го оставете на топло място за 40 - 50 минути, за да увеличи обема си. След това го разточете, намажете с кетчуп, поръсете С босилек. Разпределете тънки парчета шунка, гъби и домати. Поръсете пицата с настърганите кашкавала и сирене. Изпечете в предварително загрята до 200 градуса фурна в продължение на 15 - 20 минути.

Добър апетит!