Печено пиле с червено вино, домати и чесън

Необходими продукти:

1 пиле

100 милилитра червено вино

3 - 4 големи домата

100 грама гъби

2 - 3 моркова

1 - 2 глави лук

5 скилидки чесън

100 милилитра вода

2 чаени лъжици масло

1 чаена лъжица червен пипер

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте пилето и го нарежете на порции. Намажете ги със смес от червен и черен пипер, залейте с вода и сложете да се пекат в продължение на 30 минути при 190 градуса. През това време в маслото запържете нарязания на полукръгчета лук, добавете червен пипер, нарязания чесън, гъбите и морковите. След това сложете и доматите. Когато сместа кипне, изсипете я в съда с пилето и изпечете до готовност. Пет минути, преди да извадите ястието от фурната, налейте червеното вино.

Добър апетит!